Виноград: Краса Севера

Столовый сорт очень раннего срока созревания.

Ягода крупная, округлая, слабоовальная, весом 4,0-5,0 г. размер – 21 х 19 мм. Кожица тонкая, просвечивающая, съедаемая с восковым налетом. В ягоде от 2 до 4 мелких косточек. Мякоть обладает сладким, приятным, освежающим вкусом, без особенностей. Содержимое ягоды мясистое, текучее.

Грозди рыхлого строения, ветвятся, конические, средней массой кисти 250-380 г. Однако, некоторые экземпляры могут быть значительно крупнее, до 900 г. Цветок способен к самоопылению. Сорт очень урожайный.

По мере созревания количество сахара в ягоде возрастает. Некоторые виноградари утверждают, что чем старше куст, тем более выраженным и насыщенным становится вкус ягод. Содержание сахара в соке от 14 до 17%. Кислотность мякоти на уровне 5,4 г/л.

Оптимальная нагрузка на куст – 40-45 побегов. Обрезается на 8-10 или на 5-8 глазков. Побеги очень хорошо вызревают за сезон на 90-95%. Краса Севера удобна для выращивания в холодных районах благодаря очень раннему сроку созревания 100-110 дней и повышенной морозостойкости до -28 С.